Inaugurado em 16 de novembro de 1999, o Bar Temático é destaque no boêmio bairro de Santa Tereza. O sotaque pernambucano misturado ao do mineiro só podia dar em um festival de sabores e cores.
Paulo Benevides, o Bené trouxe do nordeste o feijão de corda, a manteiga de garrafa e o queijo coalho. O Zelder, mineirinho da gema, colocou no trem o angu e a mandioca. E lá da fronteira, quando não se sabe ao certo se é sudeste ou nordeste, acrescentaram a carne de sol. Tampa da panela fechada e o caldeirão começou a funcionar.
Daí surgiram o “Lampião, Maria Bonita e Cangaceiros”, a “Frustração de Noiva”, o “Arrumadinho” e até um tal de “Fenomeno nu Barraco de Chantilly”.Estes apelidos, para os pratos, proporcionaram ao bar destaque na imprensa nacional.
Para confirmar o sucesso dos anos anteriores, o festival gastronômico Comida Di Buteco em Belo Horizonte fortalece o calendário de eventos da cidade. A competição, criada há 11 anos, aqui em BH, foi um sucesso de público em 2010 na capital mineira. O festival é um concurso gastronômico que acontece com o objetivo de eleger o melhor boteco da cidade e resgatar a culinária de raiz, presente nos pequenos estabelecimentos familiares, os protagonistas do evento. O grande vencedor é definido pelos votos dos freqüentadores somado aos votos do corpo de jurados.
